Willkommen in meiner Kulinarik
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@newlifethroughthelens
Nicht jede Erinnerung entsteht durch ein Foto von einer Landschaft.
Manchmal bleibt ein besonderes Frühstück, der perfekte Burger oder ein Kaffee mit guten Freunden genauso lange im Gedächtnis.
Auf dieser Seite nehme ich euch mit zu den Cafés, Restaurants und kleinen Genussmomenten, die meinen Weg begleiten.
Es geht dabei nicht darum, das teuerste oder beste Restaurant zu finden – sondern um die Geschichten, die hinter jedem Besuch stehen.
Trattoria La Stella
📌 Salzburg – 25.07.2026
Die Trattoria La Stella war eines der kulinarischen Highlights meines ersten Nachtausgangs während des Entzugs.
Bereits zur Mittagszeit durfte ich dort eine Pizza Diavola genießen – und ich kann mit voller Überzeugung sagen: Das war mit Abstand die beste Pizza, die ich je gegessen habe.
Der Teig war außen herrlich knusprig und innen luftig, die Tomatensauce aromatisch und der Käse perfekt geschmolzen. Die würzige Salami, die scharfen Pfefferoni und das Chiliöl sorgten für genau die richtige Schärfe und machten jeden Bissen zu einem echten Genuss.
Dieser Restaurantbesuch war für mich mehr als nur ein gutes Mittagessen. Er war Teil eines besonderen Wochenendes, das mir gezeigt hat, wie schön das Leben auch ohne Drogen sein kann.
Ich werde auf jeden Fall wiederkommen – nicht nur wegen der fantastischen Pizza, sondern auch wegen der Erinnerung, die ich mit diesem Ort verbinde. 🍕💚
Gasthof zum Seewirt
📌Zell am Moos (Irrsee) – 25.07.2026
Nach einem wunderschönen Tag in Salzburg ging es für meinen Vater und mich weiter an den Irrsee, wo wir den Nachmittag entspannt am Wasser ausklingen ließen. Bevor wir den Heimweg antraten, entschieden wir uns, den Abend im Gasthof zum Seewirt zu verbringen.
Ich bestellte einen Schweinsbraten – und ich muss ehrlich sagen: Das war mit Abstand der beste Schweinsbraten, den ich je gegessen habe.
Das Fleisch war unglaublich zart und saftig, die Kruste herrlich knusprig und die Sauce voller Geschmack. Dazu gab es einen flaumigen Semmelknödel und eine perfekt gekochte Kartoffel – eine Kombination, die einfach hervorragend zusammenpasste.
Nach einem ohnehin schon unvergesslichen Tag war dieses Abendessen der perfekte Abschluss. Gemeinsam mit meinem Vater den Tag Revue passieren zu lassen und dabei so gut zu essen, machte diesen Moment für mich noch einmal ganz besonders.
Der Gasthof zum Seewirt wird für mich deshalb immer mit einem wunderschönen Sommertag, dem Irrsee und einer der besten Mahlzeiten verbunden sein, die ich je genießen durfte. 🍽️💚
183 Street Bites
📌Linz – 07.08.2026
Nach einem ereignisreichen Tag habe ich den Nachmittag gemeinsam mit meinem Papa verbracht. Natürlich durfte dabei auch etwas Gutes zu essen nicht fehlen. Unsere Wahl fiel auf 183 Street Bites in Linz – und ich muss sagen: Das war definitiv die richtige Entscheidung.
Ich habe mich für einen Double Cheeseburger mit knusprigen Pommes entschieden. Zwei saftige Patties, geschmolzener Käse, ein weiches Brioche-Bun und eine richtig gute Sauce – genau so stelle ich mir einen gelungenen Burger vor. Die Pommes waren außen schön knusprig und innen angenehm weich und haben das Menü perfekt abgerundet.
Für mich war dieses Essen aber mehr als nur ein Burger. Es war ein schöner Moment mit meinem Papa, nachdem ich ihm mein neues Zuhause zeigen konnte. Solche gemeinsamen Stunden sind oft die, an die man sich später am liebsten zurückerinnert.
Genau deshalb hat auch dieser Besuch seinen Platz auf meiner Kulinarik-Seite. Nicht nur wegen des leckeren Essens, sondern wegen der Erinnerung, die ich mit diesem Tag verbinde.
183 Street Bites hat mich auf jeden Fall überzeugt und ich werde dort bestimmt wieder vorbeischauen. 🍔💚
Noodle King
📌Linz Unionkreuzung– 08.08.2026
Heute ging es nach dem Ausflug zum Freinberg und dem Baden am Oedsee noch spontan zum Noodle King an der Unionkreuzung in Linz.
Ich kenne Noodle King bereits von mehreren Standorten und wollte natürlich auch diesen einmal ausprobieren. Mein Fazit fällt diesmal allerdings eher durchschnittlich aus.
Positiv aufgefallen ist mir definitiv der große und gemütliche Gastraum. Gerade wenn man gemütlich sitzen und in Ruhe essen möchte, bietet das Lokal eigentlich eine angenehme Atmosphäre. An einem Samstagabend kann es dort allerdings ziemlich chaotisch und stressig werden. Auf mein Essen musste ich ungefähr 15 Minuten warten.
Auch geschmacklich hatte ich ehrlich gesagt schon bessere Gerichte bei Noodle King. Es war absolut in Ordnung und hat geschmeckt, aber dieses „Wow, da muss ich unbedingt wieder hin“-Gefühl ist diesmal ausgeblieben.
Ein klarer Pluspunkt sind dafür die großen Portionen – hungrig geht man hier definitiv nicht nach Hause. 😄
Für mich ist Noodle King daher eher etwas für zwischendurch: Kann man definitiv mal machen, aber zum besonderen Essen würde ich persönlich andere Lokale bevorzugen.
An mein Erlebnis bei 183 Street Bites oder beim Gasthof zum Seewirt kommt es für mich diesmal nicht ganz heran.
Mein Fazit: Solide, große Portionen und grundsätzlich okay – aber kein kulinarisches Highlight. 🍜
Schiefer Apfelbaum
📌Linz Wagner-Jauregg-Weg – 13.08.2026
Heute ging es nach meinem Termin im Neuromed noch gemeinsam mit meinem Papa zum Essen in den Schiefen Apfelbaum. Und witzigerweise ist das mittlerweile fast schon eine kleine Tradition bei uns – irgendwie landen wir nach meinen Terminen immer wieder gemeinsam beim Essen. 😄❤️
Da der Schiefe Apfelbaum gleich gegenüber vom Neuromed-Campus liegt, war die Entscheidung eigentlich schnell getroffen: Wir gehen einfach dort hin.
Ich habe mich für Eiernockerl entschieden und ich muss ehrlich sagen: Das Essen war richtig gut. 😍🍽️ Genau das Richtige nach dem heutigen Tag.
Einen kleinen „Gegenspieler“ hatten wir allerdings auch: Wespen. 😂🐝 Und wer mich kennt, weiß, dass ich diese kleinen Biester überhaupt nicht leiden kann. Davon gab es heute leider ein paar zu viele an unserem Tisch.
Aber abgesehen davon war es wirklich ein sehr angenehmer Aufenthalt und das Essen hat definitiv überzeugt.
Fun Fact am Rande: Ich war schon als kleines Kind einmal beim Schiefen Apfelbaum – das ist mittlerweile allerdings schon einige Jahre her. Umso schöner, heute wieder einmal dort gewesen zu sein. 😊
Mein Fazit: Essen top, Gesellschaft top, Wespen… eher nicht so. 😂🍽️❤️
dean&david
📌Linz Hauptplatz – 22.08.2026
Gestern durfte ich im Rahmen dieses wunderschönen Tages mit einem ganz besonderen Menschen bei dean&david in Linz essen gehen. ❤️
Und ich muss ehrlich sagen: Ich hätte nie gedacht, dass ich irgendwann mal so „fancy“ essen gehen würde. 😂
Ich habe mich für eine Chicken Bowl entschieden und Leute… die war einfach der Hammer. 🤤🥗
Frische Zutaten, richtig schön angerichtet und geschmacklich einfach etwas komplett anderes, als das, was normalerweise bei mir auf dem Teller landet.
Aber wahrscheinlich hat das Essen auch deshalb so besonders geschmeckt, weil der gesamte Tag einfach schon wunderschön war. Manchmal verbindet man mit einem Essen eben nicht nur den Geschmack, sondern auch den Moment, in dem man es gegessen hat – und dieser Moment wird für mich definitiv in Erinnerung bleiben. ❤️
Vielleicht war es also nicht nur meine erste Chicken Bowl bei dean&david, sondern auch ein kleines Zeichen dafür, dass ich gerade immer mehr Dinge ausprobiere, die ich früher wahrscheinlich gar nicht gemacht hätte.
Neues Leben, neue Menschen, neue Erlebnisse – und offenbar auch neue Geschmäcker. 😂❤️🥗
Und ja… ich glaube, ich könnte mich an diese Chicken Bowl gewöhnen. 🤤